SERVICE

事業紹介

POLICY

製造における方針・施策

「安全」「安心」を第一に

製造工程中の抜き取り検査、最終製品の品質、細菌検査、システムの検証など、毎日の徹底した衛生管理と厳しい目で「安全」「安心」な商品づくりを第一に考えています。

繊細でスピーディーな加工技術で
商品の高品質化を実現しました

当社独自の製造技術で”鮮度と美味しさ”を保ったまま
繊細かつスピーディーに加工しました。
常に研究と改善を重ね、高品質な商品をお届けします。

冷凍自動倉庫で、効率性の向上と
働きやすい職場の実現へ

2023年12月に大型の冷凍自動倉庫を新設しました。
この倉庫は、商品の保管、ピッキング、出荷などのプロセスを効率化し、作業時間の短縮や作業効率の向上に貢献しました。さらに、作業環境や職場環境の改善にも寄与しました。
また、自動化により、スペースを有効活用して在庫管理を最適化することができ、出荷業務におけるコスト削減や人的エラーの削減にも貢献します。

JACK MACKEREL PROCESSING

アジ加工品の製造

主に寿司ネタ用、刺身用の商品を製造しています。天然の良港、鳥取県「境港」を主とした日本近海で水揚げされた新鮮な”真アジ"を使用しています。HACCPの管理手法に基づく徹底した衛生管理のもと「安全」「安心」な商品として自信をもってお届けしています。真アジは通年漁獲されますが、旬の5月～8月は脂質も高くなり大変おいしくお召しあがり頂けます。